Chicken Dum Biryani in Hindi : चिकन दम बिरयानी कैसे बना सकते हैं

Chicken Dum Biryani  कैसे बना सकते हैं

आज मैं आपको बताऊंगा कि आप चिकन दम बिरयानी कैसे बना सकते हैं तो इस आसन हिंदी भाषा के अंदर में आपको जानकारी दूंगा कि आप कैसे घर बैठे चिकन दम बिरयानी बना सकते हैं अगर आप सीखना चाहते हैं तो इस ब्लॉक को पूरा पढे 

Chicken Dum Biryani Recipe

700 ग्राम चिकन एक चम्मच नमक एक चम्मच मिर्च एक चौथाई बाग हल्दी पाउडर एक चम्मच धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच बिरयानी पाउडर या गरम मसाला और आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे दो बड़े चम्मच इसमें दही ऐड कर देंगे

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इसके बाद आपको दही मिर्च मसाले को एक साथ मिला देना है उसके बाद में आपको इसे फ्रीज में रख देना है 

जितने समय तक आप इसको फ्रिज में रखेंगे उतना यह बहुत ही सॉफ्ट बनेगा 700 ग्राम बासमती चावल इसके बाद में अपने को चावल को धोना है 30 मिनट तक आपको चावल को भिगो के रखना है 

उसके बाद में आपको इलायची तेज पत्ता दालचीनी के टुकड़े बड़ी इलायची चलांग और एक जावित्री का टुकड़ा हम थोड़े से तेल में फ्री करेंगे उसके बाद चार प्याज काट लेंगे गैस की आस-पास धीरे-धीरे पकाते हैं हम जब तक पकाते हैं

 जब तक उसका कलर ब्राउन ना हो जाए उसके बाद में हम जो फ्रिज में रखे थे उसे बोगन में डालेंगे उसके बाद में हम गैस की आज को हाय कर देंगे यह शानदार ग्रेवी बनकर तैयार हो जाएगी

 एक दूसरे पत्र में हम तेज पत्ता इलायची दालचीनी जावित्री का एक पत्ता लौंग डालकर हम उसे पानी में उबलते हैं हम उसके बाद में चिकन को देख लेते हैं 

चिकन हमारा 10 मिनट तक पका देते हैं अब हम इसमें हरा धनिया डाल देते हैं चार हरी मिर्च को हम बीच में से काट कर डाल देते हैं सबको हम उसे के साथ मिला लेते हैं और उसके बाद में तीन से चार मिनट तक उसे ऊपर से ढक देते हैं

उसके बाद हम जो उबलते हुए पानी में से तेज पत्ता इलाइची जावित्री लॉन्ग इसे निकाल लेते हैं यह खाने में टेस्ट खराब करते हैं 

उसके बाद में हम पानी में हरा धनिया डालेंगे थोड़ा सा थोड़ा सा नीम के पत्ते डालेंगे और जो हमारे पास चावल था वह चावल पानी में डाल देते हैं

 इसमें एक बड़ा चम्मच हम देसी घी डाल देते हैं इसके बाद में गैस को हम पूरा खोल देते हैं और 5 से 6 मिनट तक रखते हैं

चावलों के पक जाने के बाद में हम उसे पके हुए चिकन मसाले के साथ उसे डालते हैं और उसमें थोड़ा धनिया पाउडर दालचीनी पाउडर इलायची पाउडर यह इसमें कुछ डाल देते हैं और इसको कलरफुल बनाने के लिए इसमें थोड़ा केसर दूध डाल देते हैं 

उसके बाद में हम इसे दम बिरयानी बनाने के लिए इसको ऊपर से ढक देते हैं और या तो फिर आप इसको आता लगाकर बंद कर सकते हो या फिर आप पेपर से बंद कर सकते हो और उसके बाद में हम इसे गैस के तवे पर रखकर गैस को थोड़ा चालू करते हैं और एक-दो मिनट के बाद में हमारी टेस्टी Chicken Dum Biryani Recipe बनाकर तैयार है

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इसके बाद में मैं आपको नया तरीका बताऊंगा कि कैसे आप चिकन दम बिरयानी को बनने के बाद में कैसे ले सकते हैं

आपको चिकन दम बिरयानी लेने के लिए साइड में से लेना होगा जो बहुत ही टेस्टी होता लेग पीस आपको बहुत ही शानदार तरीके से मिलेंगे

आपको हमारी जानकारी कैसी लगी उम्मीद है आपको अछि लगी होगी कमेंट करके जरुर बताये BEST Now 24 ब्लॉग पर आपको और रेसिपी के बारे मे जानकारी मिलेगी  धन्यवाद 

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